影響食品級雙氧水穩定性的主要因素
PH值。介質的酸堿度對雙氧水的穩定性有很大的影響。在酸性條件下，雙氧水的性質十分穩定，發生氧化反應的速度較慢；在堿性介質中，雙氧水很不穩定，分解速度很快。因此，在堿性環境中，通過加熱方式，可以完全破壞過量的雙氧水。 雜質。雜質是影響雙氧水穩定性的重要因素。很多金屬離子如二價鐵離子、二價錳離子、二價銅離子、三價鉻離子等都會促進雙氧水的分解。
影響食品級雙氧水穩定性的主要因素
由于工業級雙氧水中含有大量金屬離子之類的雜質，所以，在工業級雙氧水的生產過程中，通常在雙氧水中加入大量的穩定劑來抑制雜質的催化作用。光。波長在3200--3800?之間的光線，會加速雙氧水的分解速度。為提高雙氧水的穩定性，必須對光、熱、金屬離子含量和PH值四大因素進行控制。食品級雙氧水因純度高，內含金屬離子等雜質很少，具有很好的穩定性，
用于玩具消毒：在柔軟的抹布上噴雙氧水，擦拭玩具，有助于阻止細菌的傳播，這些細菌可能會讓你的孩子生病。可以每周進行這些操作。冰箱、微波爐、攪拌器和加工設備經常被使用。如果你不定期清洗，油脂和污垢會堆積起來。在這些設備上直接噴上雙氧水，然后用水沖洗，晾干。倒一杯雙氧水到馬桶里，等15分鐘后使用馬桶刷進行擦洗，可以使馬桶光亮干凈。在浴室或廚房瓷磚上噴雙氧水，用軟布或紙巾擦干。這樣可以去除霉菌并使瓷磚光潔。
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